HOM302 - Quản trị vận hành dịch vụ (Service Operation Management) là môn 3 tín chỉ bậc cử nhân của Đại học FPT, nối tiếp HMO102. Môn nâng tầm nhìn từ từng bộ phận lên cả hệ thống cung cấp dịch vụ, và dùng khung lý thuyết của quản trị vận hành thay vì kinh nghiệm ngành. Cách tiếp cận này giúp người học áp dụng được sang mọi ngành dịch vụ chứ không chỉ khách sạn. Mạch nội dung đi từ chiến lược xuống thiết kế rồi tới vận hành. Khối chiến lược dịch vụ mở đầu, rồi khái niệm dịch vụ — định nghĩa rõ doanh nghiệp đang hứa điều gì với khách, bước mà thiếu nó thì mọi cải tiến phía sau đều không có chuẩn để đo. Khối quan hệ khách hàng bàn việc giữ khách thay vì chỉ thu hút khách mới. Khối chất lượng dịch vụ đi vào cách đo lường một thứ vốn chủ quan. Khối thiết kế trải nghiệm là phần sáng tạo, dựng hành trình khách đi qua. Khối con người và văn hoá dịch vụ xử lý yếu tố quyết định nhất trong ngành này, vì nhân viên tuyến đầu chính là sản phẩm. Khối mạng lưới cung ứng dịch vụ mở rộng ra các bên tham gia bên ngoài. Hai khối cuối là thiết kế quy trình dịch vụ và đo lường hiệu quả vận hành. Lợi ích: người học nhìn ra điểm nghẽn trong một hệ thống dịch vụ và cải tiến có phương pháp, thay vì xử lý từng phàn nàn một cách rời rạc. Môn cũng cho một công cụ tư duy dùng được rộng: vẽ lại toàn bộ hành trình khách rồi đánh dấu những điểm khách phải chờ, phải lặp lại thông tin, hoặc không biết bước tiếp theo là gì. Ba loại điểm đó là nơi trải nghiệm hỏng mà nội bộ ít khi nhận ra.
