ENH301 - Tiếng Anh chuyên ngành khách sạn - du lịch 1

ENH301 - Tiếng Anh chuyên ngành khách sạn - du lịch 1 (Business English for Hospitality, Intermediate) là môn 3 tín chỉ bậc cử nhân của Đại học FPT, không có môn tiên quyết. Môn khác lớp tiếng Anh tổng quát ở chỗ mỗi bài gắn với một tình huống nghề cụ thể, nên vốn từ học được dùng ngay chứ không chờ tới lúc nào đó. Trong ngành dịch vụ, tiếng Anh không phải lợi thế mà là điều kiện làm việc, vì khách quốc tế là nguồn doanh thu chính của phần lớn cơ sở lưu trú. Mười chủ đề đi theo hành trình của một người làm nghề. Bán giấc mơ mở đầu bằng cách ngành du lịch nói về sản phẩm của mình, thứ không cầm nắm được nên phải gợi bằng ngôn ngữ. Lưu trú và điểm đến dựng vốn từ mô tả cơ sở và địa danh. Hoạt động trải nghiệm bàn cách giới thiệu những việc khách có thể làm. Du lịch chuyên biệt và du lịch văn hoá đi vào hai phân khúc đòi hỏi cách diễn đạt riêng. Vận hành khách sạn chuyển sang ngôn ngữ nội bộ của nghề. Dịch vụ khách hàng là chủ đề thực dụng nhất, với cách xử lý yêu cầu và phàn nàn bằng tiếng Anh — nơi chọn sai chữ khiến một bất tiện nhỏ thành khiếu nại lớn. Du lịch công vụ khép lại với phân khúc khách doanh nghiệp. Mỗi chủ đề đi qua đủ bốn kỹ năng cùng phần ngữ pháp và từ vựng riêng. Lợi ích: người học giao tiếp được với khách quốc tế trong các tình huống thường gặp và đọc hiểu được tài liệu nghiệp vụ bằng tiếng Anh. Đây cũng là môn tiên quyết của ENH401. Môn cũng rèn một thứ khó dạy hơn từ vựng: giữ được thái độ nhã nhặn bằng ngoại ngữ khi đang chịu áp lực. Lúc khách phàn nàn, người chưa quen thường rơi về lối nói cộc vì thiếu chữ, và đó là lúc một vấn đề nhỏ leo thang.